Projeto realiza oficinas gratuitas de culinária sustentável para a população de Santa Catarina e Rio Grande do Sul
Ações em Celso Ramos (SC), Pinhal da Serra e Anita Garibaldi (RS) priorizam mulheres em vulnerabilidade social e apoia o empreendedorismo feminino
Desde o dia 24 de setembro de 2024, as cidades de Celso Ramos, em Santa Catarina, e Pinhal da Serra e Anita Garibaldi, no interior do Rio Grande do Sul, recebem o projeto Culinária Sustentável – Uma Abordagem Artística. Com realização da NTICS Projetos e patrocínio da Enercan, empresa responsável pela Usina Hidrelétrica de Campos Novos, o programa oferece oficinas gratuitas nas três cidades. Com o objetivo de promover um dos pilares na luta contra a fome no Brasil, o projeto visa orientar e melhorar a relação do ser humano com a produção responsável de alimentos.
“Em todo o mundo, o ato de cozinhar ultrapassa a mera necessidade de alimentação. Mais do que isso, a culinária exige criatividade, planejamento e uma relação direta com o território. Ela também pode ser uma ferramenta poderosa de emancipação social quando associada ao empreendedorismo e à geração de renda. Por isso, este projeto vai levar informações práticas a fim de criar um cenário diferente para essas mulheres, para o Brasil e, quem sabe, para o mundo”, revela Luiz Felipe Oliveira, diretor da NTICS Projetos.
Atendendo prioritariamente pessoas em situação de vulnerabilidade, o Culinária Sustentável oferece oficinas práticas que orientam desde o planejamento de compra, preparo para o melhor aproveitamento dos alimentos, o consumo correto e até noções de empreendedorismo para geração de renda. Durante três horas, as alunas aprendem a produção de três receitas práticas e sustentáveis e têm acesso a um material de apoio e cartilha do aluno. Ao final, elas recebem um certificado pelas horas de participação. No decorrer do projeto, as alunas são convidadas a compartilhar um pouco de suas experiências enviando receitas sustentáveis que serão selecionadas e apresentadas em um livro que ficará disponível a todos da comunidade. Durante as oficinas, as alunas também concorrem ao sorteio de um jogo de panelas para que possam continuar com as receitas em casa.
“O patrocínio ao projeto Culinária Sustentável, não apenas reforça a presença e o interesse da ENERCAN em contribuir com a comunidade local, mas também valorizar iniciativas para um ciclo positivo de desenvolvimento social, econômico e sustentável. Através de apoios a projetos culturais, aos municípios de abrangência da UHE Campos Novos Energia S.A., a ENERCAN contribui para a transformação na vida das pessoas, oferecendo oportunidades de aprendizado, entretenimento e expressão pessoal por meio da arte e cultura, além disso, proporciona mais conexão com a comunidade, e isso que reflete positivamente na melhora da qualidade de vida das pessoas e imagem da empresa”, comenta Zulmar Melo da Silva, Analista de Meio Ambiente da Enercan.
Escolas públicas também participam
Alguns dias antes dos workshops, o projeto também realiza ações em escolas públicas das duas cidades. Buscando incentivar a produção e o consumo de arte pelos estudantes, eles participam de oficinas de fotografia, nos quais poderão aprender e praticar técnicas básicas de fotografia artística. Para os professores, o projeto leva a palestra virtual com o título “A arte está em todo lugar”, que busca incentivá-los a fazer uso da arte no cotidiano da sala de aula.
Por fim, a comunidade poderá visitar uma exposição fotográfica, cujo objetivo é promover a cultura local e enriquecer a discussão sobre os temas abordados no projeto. Confira o cronograma completo abaixo com todas as ações.
OFICINAS DE CULINÁRIA SUSTENTÁVEL
Os interessados em participar poderão se inscrever no local das oficinas.
Celso Ramos
24/09 | 120 vagas | 2 turmas, às 8h e às 14h
01 e 08/10 | 240 vaga | 4 turmas, às 8h e às 14h
Local: Associação italiana – Rua Jonas Bom – Centro
Pinhal da Serra
25/09 | 120 vagas | 2 turmas, às 8h e às 13h30
02 e 09/10 | 240 vaga | 4 turmas, às 8h e às 13h30
Local: Salão São José – Rua Sadi Antonio Arnoldo – Centro
Workshops de Fotografia nas Escolas
Celso Ramos
22/10 – Escola E José Cesário Brasil e Núcleo Municipal Grassi de Lorenzi
23/10 – Escola E José Cesário Brasil
24/10 – Núcleo Municipal Grassi de Lorenzi
Anita Garibaldi
4 e 5/11 – EE Padre Antônio Vieira
Sobre a Enercan
A ENERCAN (Campos Novos Energia S/A) é a empresa responsável pela Operação, manutenção e administração da Usina Hidrelétrica Campos Novos, construída no leito do rio Canoas, entre as cidades de Campos Novos e Celso Ramos. Seu reservatório abrange também os municípios de Anita Garibaldi e Abdon Batista, todos no estado de Santa Catarina. Com potência instalada de 880 MW e um reservatório com uma área de apenas 29 km², a Usina Hidrelétrica Campos Novos ostenta um dos melhores coeficientes de eficiência energética do Brasil, que é obtido pela razão entre potência instalada e área inundada.
Com o Programa de Sustentabilidade e Investimento Social, a ENERCAN contribui com o desenvolvimento dos municípios do entorno da Usina Hidrelétrica Campos Novos, apoiando ações e projetos nas áreas de meio ambiente, saúde e segurança, cultura, crianças e adolescentes, educação, terceira idade e agregação de renda.
Sobre a NTICS Projetos
A NTICS Projetos é uma empresa do Grupo Nest e atua há mais de 20 anos promovendo o desenvolvimento sustentável através de projetos e soluções inovadoras. Desde sua fundação, a empresa já desenvolveu mais de mil projetos, impactando diretamente cerca de 10 milhões de pessoas. Com matriz no Brasil e filiais nos Estados Unidos, há cinco anos, a NTICS Projetos se tornou signatária do Pacto Global da ONU (Organização das Nações Unidas), e desde então tem direcionado sua estratégia, alinhando todos os seus projetos aos ODS. A atuação da NTICS Projetos no Brasil tem como prioridade quatro dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável: ODS 4 (Educação de Qualidade), ODS 8 (Trabalho Decente e Crescimento Econômico), ODS 12 (Consumo e Produção Responsáveis) e ODS 17 (Parceiras e Meios de Implantação). A ambição para os ODS 4 da empresa é a de levar projetos inovadores e sustentáveis para 3,7 milhões de crianças e adolescentes (10% dos alunos matriculados no ensino público do Brasil) até 2025.
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